Sauvignon Blanc 2017
Weinbeschreibung:
Funkelnd helles Gelbgrün, intensives frisches Aroma nach Paprikaschoten, Stachelbeeren,
und Holunderblüten. Trocken ausgebauter, pikant, animierender Sauvignon Blanc.
| Sorte: | Sauvignon Blanc 2017 |
| Herkunft: | Thermenregion |
| Rieden: | Igelsee und Pfaffstätter |
| Boden: | Kalkbraunerde auf sandigem Lehm |
| Alter der Kulturen: | 18 und 10 Jahre |
| Erntezeit: | 13.09.2017 |
| Zuckergradation: | 20° KMW |
| Ertrag/ha: | 3600 l |
| Gärung und Ausbau: | Stahltank |
| Alkohol: | 13,0%Vol |
| Restzucker: | 1,8 g/l |
| Säure: | 6,4 g/l |
Glasempfehlung:
Chardonnayglas, Zalto Weisswein 8-10° C
Speisenempfehlungen:
gekochter Schinken, Spargel, Fisch Vorspeisen, helles Wildgeflügel,
