Rotgipfler Brindlbach 2016
Weinbeschreibung:
helles Gelb, intensiver Duft nach exotischen Früchten (Mango, Banane), eleganter, vielschichtiger Wein mit langem Abgang und feiner Säure. Ein Parade Rotgipfler mit moderner Stilistik.
| Sorte: | Rotgipfler 2016 |
| Herkunft: | Gumpoldskirchen Thermenregion |
| Rieden: | Brindelbach |
| Boden: | Braunerde auf sandigem Lehm |
| Alter der Kulturen: | 33 - 44 Jahre |
| Erntezeit: | 7. Oktober 2016 |
| Zuckergradation: | 21,5° KMW |
| Ertrag/ha: | 3400 l |
| Gärung und Ausbau: | Stahltank |
| Alkohol: | 14,0 %Vol |
| Restzucker: | 6,8 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 8° – 10°C |
Glasempfehlung:
Chardonnay Glas, Zalto Universalglas
Speiseempfehlung:
Gemüsevorspeisen, Aufläufe, Nudelgerichte, Hausmannskost, Gebackenes, Fisch in hellen Saucen, Rindfleisch, Ethnoküche
