Pinot Blanc 2017
Weinbeschreibung:
Super Frucht, helles Gelb, feiner typischer Burgunderduft. Grüne Äpfel
| Sorte: | Pinot Blanc 2017 |
| Herkunft: | Gumpoldskirchen Thermenregion |
| Rieden: | Ober Badenener Weg |
| Boden: | Kalkbraunerde auf Schotter, Braunerde auf Lehm |
| Alter der Kulturen: | 23 – 36 Jahre |
| Erntezeit: | 13.09.2017 |
| Zuckergradation: | 19,5 KMW |
| Ertrag/ha: | 3600 l |
| Gärung und Ausbau: | Stahltank |
| Alkohol: | 12,5 %Vol |
| Restzucker: | 4,5 g/l |
| Säure: | 5,9 g/l |
Glasempfehlung:
Chardonnayglas, 8-10°C
Speisenempfehlungen:
Vorspeisen, Spargelgerichte Gemüse-Vorspeisen mit Béchamelsauce, geb. Schweinefleisch, Krustentiere, Geflügel, gebacken und gebraten, Hart- und Schnittkäse,
