Pinot Blanc 2017

Weinbeschreibung:

Super Frucht, helles Gelb, feiner typischer Burgunderduft. Grüne Äpfel

Sorte: Pinot Blanc 2017
Herkunft: Gumpoldskirchen Thermenregion
Rieden: Ober Badenener Weg
Boden: Kalkbraunerde auf Schotter, Braunerde auf Lehm
Alter der Kulturen: 23 – 36 Jahre
Erntezeit: 13.09.2017
Zuckergradation: 19,5 KMW
Ertrag/ha: 3600 l
Gärung und Ausbau: Stahltank
Alkohol: 12,5 %Vol
Restzucker: 4,5 g/l
Säure: 5,9 g/l

Glasempfehlung:

Chardonnayglas, 8-10°C

Speisenempfehlungen:

Vorspeisen, Spargelgerichte Gemüse-Vorspeisen mit Béchamelsauce, geb. Schweinefleisch, Krustentiere, Geflügel, gebacken und gebraten, Hart- und Schnittkäse,