Rotgipfler Spätlese 2022
Weinbeschreibung:
Mittleres gelbgrün, in der Nase ein Honigtouch, reifer Seinobsttouch,reife Ananas und Litschi, vermittelt eine attraktive Süße.
Am Gaumen kraftvoll saftige Fruchtsüße, gelber Pfirsich, Ananas und Papaya, feiner Säurebogen.
Ein Wein, der durch sein großes Potential und seine Mineralik besticht
Fein strukturierte Säure, besonders lagerfähig.
94 Falstaff Punkte
| Sorte: | Rotgipfler Spätlese 2022 |
| Herkunft: | Gumpoldskirchen Thermenregion |
| Rieden: | Oberer Badener Weg |
| Boden: | Braunerde auf Kalkschotter |
| Alter der Kulturen: | 45 Jahre |
| Erntezeit: | 22. September 2022 |
| Zuckergradation: | 22° KMW |
| Ertrag/ha: | 3000 l |
| Gärung und Ausbau: | Stahltank |
| Alkohol: | 12,7 Vol |
| Restzucker: | 35,2 g/l |
| Säure: | 5,4 g/l |
| Produktion: | kontrollierte und integrierte Produktion |
| Trinktemperatur: | 8° – 10°C |
| staatliche Prüfnummer | N 11692/23 |
| EAN Code Flasche | 9120051613736 |
| EAN Code 6er Karton | 9120051613743 |
Glasempfehlung:
Chardonnayglas
Speiseempfehlung:
Klassische Wiener Küche, „ Fusion´sküche“, Kurzgebratenes Fleisch mit deftiger Sauce, klassische Enten- und Gans`lgerichte, Gänseleber, Ethnoküche, Wiener Küche, Käse
Österreicheichscher Mehlspeis Wein!
Apfelstrudel, Topfenstrudel, Kaiserschmarren, Palatschinken , Aufläufe, Krapfen,
Salzburger Nockerl,
