Rotgipfler TROCKENBEERENAUSLESE 2022
Weinbeschreibung:
helles Gold
in der Nase ein tropischer Fruchtkorb, Mango, Banane, kandierte Orangen, reife Marillen, und Honig,
Am Gaumen fein und elegant, frische Frucht, rassige Struktur, feine Honignote im Nachhall.
Ein wahrer Fruchtsalat im Abgang, mineralisch.
Großes Trinkvergnügen gestützt durch eine feine reife Säure und Blütenhonig im Nachhall.
| Sorte: | Rotgipfler Trockenbeerenauslese 2022 |
| Herkunft: | Gumpoldskirchen Thermenregion |
| Rieden: | Schwaben |
| Boden: | Kalkbraunerde |
| Alter der Kulturen: | 15 Jahre |
| Erntezeit: | 21. Jänner 2023 |
| Zuckergradation: | 32,5° KMW |
| Ertrag/ha: | 510 Liter/ha |
| Gärung und Ausbau: | Stahltank |
| Alkohol: | 8,5 %Vol |
| Restzucker: | 244,8g/l |
| Säure: | 9,8 g/l |
| Staatliche Prüfnummer: | N 15407/23 |
| EAN Code Flasche: | 9120051613750 |
| EAN Code 6er Karton: | 9120051613767 |
Glasempfehlung:
Süßweinglas oder Chardonnayglas, 8-10° C
Speiseempfehlung:
Gut gekühlt auch als Aperitiv, Süßspeisen, Gänseleber.
Ein besonderer Wein zum Ausklang eines Tages. Zum Käse, besonders Schimmelkäse.
Perfekt zum Apfelstrudel, Palatschinke, Kaiserschmarren, Topfenknödel .....
